ચેરીમોયા લાભ
ચેરીમોયા આરોગ્ય લાભો. કસ્ટર્ડ સફરજન , ના મૂળ છે પેરુના એન્ડીયન હાઇલેન્ડઝ ( 1 , 2 ) . ચિરીમોયા અન્ય કોઈ ફળ જેવું લાગે છે; તે રફ-ટેક્ષ્ચર પરંતુ પાતળી ત્વચા સાથે હૃદય આકારની છે જે પીળા-લીલાથી ઘેરા લીલા સુધી બદલાય છે. અંદર સફેદ, રસદાર અને માંસલ હોય છે જેમ કે રચના જેવું ક્રીમી કસ્ટર્ડ અને કઠોળ જેવું દેખાય છે. ચિરીમોયા મીઠી છે અને કેળા, અનેનાસ, આલૂ અને સ્ટ્રોબેરીના મિશ્રણની જેમ સ્વાદ ધરાવે છે .
ચિરિમોયાને છોલીને કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા સફરજનની ચટણીને બદલે વાપરી શકાય છે અથવા ભૂકો અને પાઈ માટે રાંધેલા સફરજન.
1. ચેરીમોયા તમારી પાચન તંત્રને મદદ કરી શકે છે.
ચેરીમોયામાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે. ફાઇબર પેરીસ્ટાલ્ટિક ગતિને ઉત્તેજિત કરે છે અને હોજરીનો રસ વધારે છે, જે પાચન સરળ બનાવે છે, કબજિયાત જેવી સ્થિતિને અટકાવે છે અને શરીરને કોલોરેક્ટલ કેન્સર જેવી ગંભીર પરિસ્થિતિઓથી રક્ષણ આપે છે. એક ચેરીમોયામાં 7 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે.
2. ચેરીમોયા તમારા બ્લડ સુગર લેવલને વધારી શકે નહીં.
ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તેમના બ્લડ સુગરની ક્ષમતાને આધારે ખોરાક અને પીણાને ક્રમ આપે છે. સફેદ ચોખા અને સફેદ બ્રેડ જેવા ગ્લાયકેમિક ઈન્ડેક્સ પર ઉચ્ચ ખોરાક સરળતાથી તૂટી જાય છે અને ભોજન પછી લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારો થાય છે, જેના પછી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી નીચે આવે છે. ચેરીમોયા ધીમે ધીમે લોહીના પ્રવાહમાં સમાઈ જાય છે, જે ખાંડના ભંગાણ, ખાંડની તૃષ્ણા અને મૂડ સ્વિંગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
3. ચેરીમોયા તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચેરીમોયા પોટેશિયમ અને સોડિયમની ઓછી સામગ્રીથી ભરપૂર છે. તેઓ ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રીને કારણે જાણીતા છે. માત્ર 12.5 મિલિગ્રામ સોડિયમની સરખામણીમાં એક ચેરીમોયામાં 839 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે. આ રક્તવાહિનીઓને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે અને યોગ્ય બ્લડ પ્રેશર જાળવે છે.
4. ચેરીમોયા ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
એક કપ ચેરીમોયામાં કપ દીઠ 60 ટકા વિટામિન સીની દૈનિક જરૂરિયાત હોય છે. વિટામિન સી એક શક્તિશાળી કુદરતી પાણીમાં દ્રાવ્ય એન્ટીxidકિસડન્ટ છે જે શરીરને ચેપી એજન્ટો સામે પ્રતિકાર વિકસાવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાં કેન્સર પેદા કરતા મુક્ત રેડિકલને દૂર કરે છે.
5. ચેરીમોયા તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ફાઇબર, વિટામિન સી, અને બી 6, અને પોટેશિયમ હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે જાણીતા છે. નેશનલ હેલ્થ એન્ડ ન્યુટ્રિશન એક્ઝામિનેશન સર્વે અનુસાર, પોટેશિયમના વધેલા સેવનના ફાયદાઓ હોવા છતાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ભલામણ કરેલ 4,700 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘણા લોકો દ્વારા મેળવવામાં આવતું નથી. એક અભ્યાસ સૂચવે છે કે જે વ્યક્તિઓ દરરોજ 4,069 મિલિગ્રામ પોટેશિયમનું સેવન કરે છે તેમનામાં ઇસ્કેમિક હૃદય રોગથી મૃત્યુનું જોખમ 49 ટકા ઓછું હોય છે, જેઓ દરરોજ લગભગ 1,000 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ ઓછું લે છે.
ઉપરાંત, વધારાના ફાઇબર ખરાબ લો-ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (એલડીએલ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં સારા હાઇ ડેન્સિટી લિપોપ્રોટીન (એચડીએલ) કોલેસ્ટ્રોલ વધારવા માટે જાણીતા છે.
6. ચેરીમોયા તમને રાત્રે વધુ સારી રીતે sleepંઘવામાં મદદ કરી શકે છે.
Cherimoya મેગ્નેશિયમની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે વ્યક્તિગત sleepંઘમાં મદદ કરવા માટે જાણીતું છે, જે ખનિજ છે જે directlyંઘની ગુણવત્તા, અવધિ અને શાંતિ સુધારવા સાથે સીધી રીતે જોડાયેલ છે. ચેરિમોયા ચયાપચયનું નિયમન કરવામાં મદદ કરે છે, sleepંઘની વિકૃતિઓ અને અનિદ્રાની ઘટનાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
7. ચેરીમોયા તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
ચેરીમોયાના કેટલાક ઘટકો, જેમ કે પોટેશિયમ, ફોલેટ અને વિવિધ એન્ટીxidકિસડન્ટો ન્યુરોલોજીકલ લાભો આપવા માટે જાણીતા છે. ફોલેટ અલ્ઝાઇમર રોગ અને જ્ognાનાત્મક ઘટાડાને ઘટાડવા માટે જાણીતું છે. પોટેશિયમ મગજમાં રક્ત પ્રવાહ વધારવા અને સમજશક્તિ, એકાગ્રતા અને ન્યુરલ પ્રવૃત્તિને વધારવા સાથે જોડાયેલું છે.
ઉપરાંત, ચેરીમોયામાં વિટામિન બી 6 નો નોંધપાત્ર જથ્થો છે. ઉણપ ડિપ્રેશન અને ઉબકા દર્શાવે છે. ખાતરી કરો કે વધારે વપરાશ ન કરો. 18 વર્ષથી વધુ ઉંમરના પુખ્ત વયના લોકો માટે વિટામિન બી 6 ની ઉપલી મર્યાદા 100 મિલિગ્રામ પર સેટ કરવામાં આવી છે, પરંતુ જ્યાં સુધી ડ .ક્ટર દ્વારા નિર્દેશિત ન કરવામાં આવે ત્યાં સુધી પુખ્ત વયના લોકોને આટલી જરૂર નથી.
ચેરીમોયા વૃક્ષ
સામાન્ય નામો: ચેરીમોયા (યુ.એસ., લેટિન અમેરિકા), કસ્ટર્ડ એપલ (યુ.કે. અને કોમનવેલ્થ), ચિરીમોયા, ચિરીમોલ્લા.
સંબંધિત પ્રજાતિઓ: ઇલામા ( એનોના ડાઇવર્સિફોલિયા ), તળાવ એપલ ( A. ગ્લેબ્રા ), મનરિતો ( A. જાહની ). માઉન્ટેન સોર્સોપ ( A. મોન્ટાના ), સોર્સોપ ( A. મુરીકાટા ), સોનકોયા ( A. પુરપુરિયા ), બુલોક હાર્ટ ( A. રેટિક્યુલાટા ), સુગર એપલ ( એનોના સ્ક્વોમોસા ), એટેમોયા ( A. ચેરીમોલા X A. સ્ક્વોમોસા ).
દૂરના સંબંધો: પાવડો ( અસિમિના ત્રિલોબા ), બિરીબા ( સ્વાદિષ્ટ રોલિનીયા ), જંગલી સ્વીટસopપ ( આર મ્યુકોસા , કેપલ એપલ ( સ્ટીલેકોકાર્પસ બુરાકોલ ).
મૂળ: ચેરીમોયા ઇક્વાડોર, કોલંબિયા અને પેરુની આંતર-ખીણ ખીણોના વતની હોવાનું માનવામાં આવે છે. મેક્સિકોના બીજ 1871 માં કેલિફોર્નિયા (કાર્પિંટેરિયા) માં વાવવામાં આવ્યા હતા.
અનુકૂલન: ચેરીમોયા ઉષ્ણકટિબંધીય અથવા હળવા-સમશીતોષ્ણ છે અને પ્રકાશ હિમ સહન કરશે. યુવાન ઉગાડવાની ટિપ્સ 29 ° F પર મરી જાય છે અને પરિપક્વ વૃક્ષો 25 ° F પર મૃત્યુ પામે છે અથવા ગંભીર રીતે ઘાયલ થાય છે. જો ચેરીમોયાને પૂરતી ઠંડક ન મળે, તો ઝાડ ધીમે ધીમે નિષ્ક્રિય થઈ જશે અને પછી વિલંબિત ફોલિયેશનનો અનુભવ કરશે. જરૂરી શીતકનો જથ્થો 50 થી 100 કલાકની વચ્ચે હોવાનો અંદાજ છે. દક્ષિણ કેલિફોર્નિયાના દરિયાકાંઠા અને તળેટી વિસ્તારોમાં વૃક્ષ સારી રીતે ઉગે છે, જે સમુદ્રથી 3 થી 15 માઇલ દૂર સહેજ vationંચાઇએ શ્રેષ્ઠ કામગીરી કરે છે. સાન ફ્રાન્સિસ્કો ખાડી વિસ્તારથી લોમ્પોક સુધી સની, દક્ષિણ તરફના, લગભગ હિમ-મુક્ત સ્થળોએ પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે, અને ચીકોથી આર્વિન સુધીના ખૂબ જ સુરક્ષિત સેન્ટ્રલ વેલી તળેટીના સ્થળોએ ફળ માટે ટકી શકે છે. આંતરિક ભાગની અતિશય શુષ્ક ગરમીથી રોષ, તે રણ માટે નથી. કન્ટેનર સંસ્કૃતિ માટે ચેરીમોયાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
વર્ણન
વૃદ્ધિ આદત: ચેરીમોયા ફેબ્રુઆરીથી એપ્રિલ સુધી કેલિફોર્નિયામાં એકદમ એકદમ ગાense, ઝડપથી વિકસતા, સદાબહાર વૃક્ષ છે. વૃક્ષ 30 ફૂટ કે તેથી વધુ સુધી પહોંચી શકે છે, પરંતુ એકદમ સરળતાથી સંયમિત છે. યુવાન વૃક્ષો વીણા, કુદરતી શાખા તરીકે વિરુદ્ધ શાખાઓ બનાવે છે. આને સપાટી સામે તાલીમ આપી શકાય છે, અથવા નિયમિત મુક્ત સ્થાયી થડ બનાવવા માટે કાપી શકાય છે. એપ્રિલથી શરૂ થતાં વૃદ્ધિ એક લાંબી ફ્લશમાં છે. મૂળો ટેપરૂટ તરીકે શરૂ થાય છે, પરંતુ ધીરે ધીરે વધતી રુટ સિસ્ટમ નબળી, સુપરફિસિયલ અને અવિચારી છે. યુવાન છોડને સ્ટેકીંગની જરૂર છે.
પર્ણસમૂહ: આકર્ષક પાંદડા એકલ અને વૈકલ્પિક, 2 થી 8 ઇંચ લાંબા અને 4 ઇંચ પહોળા હોય છે. તેઓ ટોચ પર ઘેરા લીલા અને તળિયે મખમલી લીલા છે, જેમાં અગ્રણી નસો છે. નવી વૃદ્ધિ ફરી થાય છે, જેમ કે ફિડલ-નેક. એક્સિલરી કળીઓ માંસલ પાંદડાની પેટીઓલ્સની નીચે છુપાયેલી હોય છે.
ફૂલો: સુગંધિત ફૂલો એકાંતમાં અથવા શાખાઓ સાથે ટૂંકા, રુવાંટીવાળું દાંડી પર 2 અથવા 3 ના જૂથોમાં જન્મે છે. તેઓ નવી વૃદ્ધિ ફ્લશ સાથે દેખાય છે, નવી વૃદ્ધિ આગળ વધે છે અને મધ્ય લાકડા સુધી જૂના લાકડા પર ચાલુ રહે છે. ફૂલો ત્રણ માંસલ, લીલા-ભૂરા, લંબચોરસ, નીચેની બાહ્ય પાંખડીઓ અને ત્રણ નાની, ગુલાબી આંતરિક પાંખડીઓથી બનેલા છે. તેઓ સંપૂર્ણ પરંતુ દ્વિગુણિત છે, લગભગ બે દિવસ સુધી ચાલે છે, અને બે તબક્કામાં ખોલવામાં આવે છે, પ્રથમ સ્ત્રી ફૂલો તરીકે આશરે 36 કલાક સુધી. અને બાદમાં નર ફૂલો તરીકે. ફૂલ માદા તબક્કા દરમિયાન પરાગ માટે ઘટતી ગ્રહણશક્તિ ધરાવે છે અને પુરૂષ અવસ્થામાં તેના પોતાના પરાગ દ્વારા પરાગાધાન થવાની શક્યતા નથી.
ચેરીમોયા પાકેલા, કેવી રીતે ખાવા?
હવે તમને કેવી રીતે ખબર પડે કે ચેરીમોયા ખાવા માટે તૈયાર છે?
જ્યારે તમે તેને પાકી કેરીની જેમ સહેજ સ્ક્વિઝ કરો ત્યારે સૌ પ્રથમ તેને આપવું જોઈએ. જો તે હજી પણ મુશ્કેલ છે અને તમે તેની સાથે લાકડા પર પછાડી શકો છો તો તેને પકવવા માટે થોડા વધુ દિવસોની જરૂર છે.
પાકેલી છે કે નહીં તે કહેવાની બીજી વસ્તુ ત્વચા પર એક નજર નાખવી છે. જ્યારે ત્વચા તેજસ્વી અને લીલી હોય છે ત્યારે તે હજુ પણ પાકી નથી. એકવાર તે પાકી જાય પછી ત્વચા બ્રાઉન થઈ જાય છે.
દાંડી પર પણ એક નજર નાખો. તેની અપરિપક્વ સ્થિતિમાં દાંડી ચામડીથી ચુસ્ત રીતે ઘેરાયેલી હોય છે અને તે જેટલું પાકે છે તેટલું તે તૂટી જાય છે અને અંદર ડૂબી જાય છે.
એકવાર તે પાકે પછી તમે તેને ખોલવા માટે તેને સરળતાથી ખેંચી શકો છો અને તેને લગભગ સફરજનની જેમ ખાઈ શકો છો (ચામડી વગર) અથવા તમે ચમચી વડે માંસ કા scી શકો છો. ફક્ત ધ્યાન રાખો કે તેમાં ઘણાં કાળા બીજ છે જે ખાવા યોગ્ય નથી. મને લાગે છે કે મેં એ પણ વાંચ્યું છે કે જ્યારે તમે તેને ખોલો ત્યારે બીજ ઝેરી હોય છે.
Cherimoyas એક ક્રીમી, કસ્ટાર્ડી પિઅર જેવા સ્વાદ ધરાવે છે અને તેઓ નરમ, રસદાર સફેદ માંસ ધરાવે છે.
તેઓ પાણી, ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને તેમાં વિટામિન સી, આયર્ન અને પોટેશિયમ ઘણો હોય છે જે હૃદય માટે સારું છે અને બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખે છે.
હું ફક્ત આ ફળ પૂરતું મેળવી શકતો નથી!
ચેરીમોયા બીજ
બીજ ઉગાડવા
તમારા બીજ પ્રાપ્ત થાય ત્યારે તરત જ વાવો.
Cherimoya બીજ ક્યારેક તેમના બાહ્ય શેલ બહાર લાત મુશ્કેલી હોય છે, તેથી તેને મદદ કરવા માટે, હું એક મોટી toenail ક્લિપર લે છે, અને લગભગ 1/8 ઇંચ (2 mm) બીજ આસપાસ ઘણા બિંદુઓ પર કાપી, જેથી તમે આંશિક રીતે અંદર જોઈ શકો છો કેટલાક બિંદુઓ પર. બધી રીતે ક્લિપ કરવું જરૂરી નથી. જો કિનારીઓ ક્લિપ કરવા માટે ખૂબ જાડી હોય, તો બીજને અખરોટથી થોડું તોડવાનો પ્રયાસ કરો. ગર્ભ અંદર સારી રીતે સુરક્ષિત છે અને સામાન્ય રીતે સારવારમાં વાંધો નથી.
આગળ, બીજને ઓરડાના તાપમાને પાણીમાં લગભગ 24 કલાક (48 થી વધુ નહીં) પલાળી રાખો. સારી રીતે ડ્રેઇનિંગ માટી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો, જેમ કે 2 ભાગ ગુણવત્તાવાળી પોટીંગ માટી 
1 ભાગ perlite અથવા બરછટ બાગાયતી રેતી.
ચેરીમોયા રોપાઓને tallંચા કન્ટેનરની જરૂર હોય છે, અન્યથા ટેપરૂટ વિકૃત થઈ શકે છે, જે તેમની વૃદ્ધિને અટકાવે છે. તેમને 3/4 ઇંચ (2 સેમી) aંડા કન્ટેનરમાં (ઓછામાં ઓછા 4-5 ઇંચ / 10-12 સેમી tallંચા) દફનાવી દો, અને જ્યાં સુધી જમીન ભેજવાળી ન હોય (પરંતુ ભીની નહીં) ત્યાં સુધી પાણી. તેમને લગભગ 65-77 ડિગ્રી F (18-25 C) રાખો. તેમને લાંબા સમય સુધી 80 ° F (27 ° C) થી ઉપર ન જવા દો. હું ન્યૂનતમ/મહત્તમ થર્મોમીટર મૂકવાની ભલામણ કરું છું પોટ્સની નજીક. તેમને થોડું હવાનું પરિભ્રમણ આપો.
તેઓ લગભગ 4-6 અઠવાડિયામાં અંકુરિત થવું જોઈએ. તેમને ફિલ્ટર કરેલા સૂર્ય અથવા સીધા સૂર્યના 1-2 કલાકથી શરૂ કરો, પરંતુ બપોરના મજબૂત સૂર્યથી બચાવો. જમીનને ભેજવાળી રાખવા માટે જરૂરી પાણી (પરંતુ સતત સંતૃપ્ત નથી). એકવાર રોપાઓ પાસે 3 પાંદડા હોય, ધીમેથી potંચા વાસણમાં ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો, અને તેમને એક અઠવાડિયા માટે તેજસ્વી છાંયોમાં ખસેડો. જો તાપમાન હળવું હોય તો તમે તેમને બહાર ખસેડી શકો છો. ધીરે ધીરે દરરોજ સૂર્યની માત્રામાં વધારો કરો, જ્યાં સુધી તેઓ 4-5 મહિના પછી 1/2 દિવસનો સૂર્ય ન આવે. Cherimoyas યુવાન જ્યારે આંશિક છાંયો પસંદ કરે છે.
તમારા છોડને હિમથી બચાવવાનું યાદ રાખો, ખાસ કરીને જ્યારે યુવાન હોય, કારણ કે તે 27-31 ડિગ્રી F (-2 ડિગ્રી C) થી ઓછા તાપમાને ટકી શકશે નહીં.
સમાવિષ્ટો
- ચેરીમોયા લાભ
- 1. ચેરીમોયા તમારી પાચન તંત્રને મદદ કરી શકે છે.
- 2. ચેરીમોયા તમારા બ્લડ સુગર લેવલને વધારી શકે નહીં.
- 3. ચેરીમોયા તંદુરસ્ત બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે.
- 4. ચેરીમોયા ચેપ સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.
- 5. ચેરીમોયા તમારા હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- 6. ચેરીમોયા તમને રાત્રે વધુ સારી રીતે sleepંઘવામાં મદદ કરી શકે છે.
- 7. ચેરીમોયા તમારા મગજના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.
- ચેરીમોયા વૃક્ષ
- વર્ણન
- ચેરીમોયા પાકેલા, કેવી રીતે ખાવા?
- ચેરીમોયા બીજ