હું કૂકી રેસીપીમાં ઓટમીલ માટે શું બદલી શકું? .જો તમે જોઈ રહ્યા છો તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવો , અમે તમને જણાવીશું તમે કયા ખોરાક સાથે ઓટમીલ બદલી શકો છો તમારા સામાન્ય વપરાશમાં નોંધપાત્ર ફેરફાર કર્યા વિના.
તમારી કૂકીઝને બદલવા માટે, તમે કરી શકો છો બદલો ઓટમીલ કાર્બોહાઈડ્રેટના અન્ય સ્ત્રોતો સાથે, જેમ કે ઘઉં સોજી અથવા કૂસકૂસ , જે હાઇડ્રેટેડ છે અને આપણે તેની સાથે દૂધ અને તાજા ફળો પણ લઇ શકીએ છીએ.
અન્ય સારા વિકલ્પો , ઓછા પરંપરાગત અને તેને હાઇડ્રેશનની પણ જરૂર છે ક્વિનોઆ , એક સ્યુડો-અનાજ જે ઘણા શાકભાજી પ્રોટીન આપે છે, અને તે તાજા ફળો, દહીં અથવા અન્ય જેવા મીઠા ખોરાક સાથે ખૂબ સારી રીતે જોડાય છે, અથવા રાજકુમાર , અગાઉના ખોરાકની સમાન લાક્ષણિકતાઓ સાથે.
આપણે ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ ચોખા , તેને દૂધથી બનાવીએ છીએ અને તેમાં રાંધ્યા પછી આપણે ફળો, સૂકા જરદાળુ અને બીજ ઉમેરી શકીએ છીએ.
અથવા છેવટે, આપણે વ્યાપારી અનાજ પર જઈ શકીએ છીએ, જો કે પ્રથમ વિકલ્પો ઓટ્સની જેમ જ કુદરતી છે, ખાંડ વગર અને શરીર માટે સારા પોષક તત્વો સાથે, તેથી જો આપણે સ્વાસ્થ્ય સાથે દિવસની શરૂઆત કરવી હોય તો તે વધુ સલાહભર્યું છે.
તમે જાણો છો, જો તમે તમારી કૂકીમાં ફેરફાર કરવા માંગો છો અને ઓટ્સ બદલો સમાન લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા અન્ય ખોરાક સાથે, અહીં તમારી પાસે પસંદ કરવા માટે સારા વિકલ્પો છે.
સબસ્ટિટ્યુટ બટર કેવી રીતે
માખણ પકવવા માટે એક ખૂબ જ સામાન્ય ઘટક છે અને તેને બદલવા માટે પૂરતું સરળ છે. પરંતુ તમે હંમેશા નહીં કરી શકો કારણ કે અમે કૂકી રેસીપીમાં માખણને બદલી શકતા નથી.
- અમે માર્જરિન માટે માખણની સમાન રકમ અને versલટું બદલી શકીએ છીએ.
- અમે તેલમાં 2/3 રકમનો ઉપયોગ કરીને તેને તેલથી બદલી શકીએ છીએ. ઉદાહરણ તરીકે, જો રેસીપી 150 ગ્રામ સૂચવે છે. માખણ, આપણે તેને 100 મિલી, તેલથી બદલી શકીએ છીએ. રેસીપી પર આધાર રાખીને, અમે એક અથવા બીજા તેલનો ઉપયોગ કરીશું. જો તમે જાણવા માગો છો કે કઈ વધુ સારી છે, તો હું તમને તેલ વિશે મારી પોસ્ટ મોકલું છું.
- અમે ક્રિસ્કો માટે સમાન પ્રમાણમાં માખણ પણ બદલી શકીએ છીએ, પરંતુ માત્ર ફ્રોસ્ટિંગ્સ અથવા ક્રિમ માટેની વાનગીઓમાં. જોકે મારા સ્વાદ માટે ક્રિસ્કો માત્ર પેસ્ટ્રી બેગ સાથે પ્રેક્ટિસ કરવા માટે ઉપયોગી છે કારણ કે તે ખૂબ જ શુદ્ધ છે અને તેનો સ્વાદ કંઈ નથી.
- અમે તે વાનગીઓમાં પણ કરી શકીએ છીએ જે અમને ઓગાળેલા માખણ માટે પૂછે છે, તેને સફરજનના સોસ માટે બદલો.
ઇંડાને કેવી રીતે બદલવું
ક્યાં તો અસહિષ્ણુતા અથવા કડક શાકાહારીતાને કારણે, ઇંડા ઘણીવાર ઘરે આવકારવામાં આવતું નથી, પરંતુ તે સાચું છે કે ઘણી વાનગીઓમાં, જો બહુમતી ન હોય તો, તેમાં ઇંડાની થોડી માત્રાનો સમાવેશ થાય છે કારણ કે ઇંડા ઘટકોને બાંધવા અને સ્નિગ્ધ બનાવવા, રચના આપવા અને મીઠાઈમાં ભેજ જાળવવા માટે સેવા આપે છે.
- એક ઇંડા એક નાના ખૂબ પાકેલા કેળા અથવા 1/2 મોટા, ખૂબ જ પાકેલા કેળા બરાબર છે.
- અમે 60 ગ્રામ માટે ઇંડાને પણ બદલી શકીએ છીએ. સફરજનની ચટણી
- 55 જી.આર. દહીં એક ઇંડા બરાબર હશે.
- આપણે 45gr માટે ઇંડાને પણ બદલી શકીએ છીએ. ચણાનો લોટ 65 મિલી મિશ્રિત. પાણીનું.
- ઇંડા 45 ગ્રામ જેટલું પણ છે. 45 મિલી સાથે મિશ્રિત ઓટમીલ. પાણીનું.
- આપણે 45 ગ્રામનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. 45 મિલી સાથે હાઇડ્રેટેડ ચિયા બીજ. પાણીનું.
- અને આપણે 30 ગ્રામનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. નાળિયેરનો લોટ 75 મિલી મિશ્રિત. પાણીનું.
પકવવાના પાઉડરોની સબસ્ટિટ્યુટ કેવી રીતે કરવી
જો આપણે કેટલીક સ્પોન્જ કેક મેળવવા માંગતા હોઈએ તો પાઉડર યીસ્ટ આવશ્યક છે અને તેથી જ આપણે સારી રીતે જાણવું જોઈએ કે તે શું છે, તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો અને તેને કેવી રીતે બદલવો અને જેથી તમને કોઈ શંકા ન હોય કે તમે મુલાકાત લઈ શકો પોસ્ટ જ્યાં હું બૂસ્ટર અને યીસ્ટ વિશે વાત કરું છું .
- 1 tsp બેકિંગ પાવડર 1/3 tsp બેકિંગ સોડા વત્તા 1/2 tsp ક્રીમ ઓફ ટાર્ટર બરાબર છે.
ટાર્ટરની ક્રીમ કેવી રીતે બદલવી
ટાર્ટરની ક્રીમ પેસ્ટ્રીમાં ઘણા ઉપયોગો ધરાવે છે કારણ કે તે સ્ટેબિલાઇઝર છે. અમે તેનો ઉપયોગ એન્જલ ફૂડ કેકના ટુકડાને સફેદ કરવા માટે કરીએ છીએ, જેથી અમને સારું બનાવવામાં મદદ મળે મેરીંગ્યુ , અન્ય વસ્તુઓ વચ્ચે.
- અમે 2-3 ચમચી સફેદ સરકો અથવા લીંબુના રસ માટે 1 tsp ક્રીમ ઓફ ટાર્ટરને બદલી શકીએ છીએ. કઈ રેસીપી મુજબ આપણે 3 ચમચી વાપરીશું. પરંતુ સાવચેત રહો, આ તમારી તૈયારીઓના સ્વાદમાં થોડો ફેરફાર કરી શકે છે.
- જો રેસીપીમાં બાયકાર્બોનેટ અને ટાર્ટરની ક્રીમ હોય, તો અમે સમાન માત્રામાં બેકિંગ પાવડરને બદલી શકીએ છીએ.
કેવી રીતે દૂધ સબસ્ટિટ્યુટ કરવું
દૂધ અવેજીમાં સૌથી સહેલું છે કારણ કે આપણે તેને કોઈપણ શાકભાજીના દૂધ, જ્યુસ જેટલી જ માત્રામાં કરીશું અથવા જો રેસીપીમાં અન્ય મજબૂત સ્વાદો જેવા કે એસેન્સ અથવા ફળો હોય તો પણ આપણે તેને પાણી માટે બદલી શકીએ છીએ.
ફ્લોર સબસ્ટિટ્યુટ કેવી રીતે કરવું
લોટ એ આપણા સામૂહિક વિસ્તરણમાં મૂળભૂત ઘટક છે, અને તેથી જ તેમાંથી બહાર નીકળવાથી આપણને ગભરાટ થાય છે, તેથી ચિંતા કરશો નહીં. જો તમે જાણતા ન હોવ કે તમારે કયા પ્રકારના લોટનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, તો તમે એક નજર કરી શકો છો લોટ પર પોસ્ટ કરો ; તમે જે શોધી રહ્યા છો તે તમને ચોક્કસ મળશે.
- અમે આખા લોટ માટે દર્શાવેલ રકમનો અડધો ભાગ બદલી શકીએ છીએ. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, જો કોઈ રેસીપી આપણને 100 જી.આર. લોટમાંથી, અમે તેને 50 ગ્રામ સાથે બદલીશું. આખા લોટમાંથી, કારણ કે તે વધુ પાણી શોષી લે છે.
- 130 જી.આર. લોટ 90 ગ્રામ બરાબર છે. કોર્નસ્ટાર્ચ તેથી રેસીપીમાં દર્શાવેલ રકમ અનુસાર, અમે 3 નો નિયમ બનાવીશું.
બટરમિલ્ક અથવા બટરમિલ કેવી રીતે સબસ્ટિટ્યુટ કરવું
છાશ અથવા છાશનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે આપણી રચનાઓ વધારવા માટે થાય છે, અને તેમાં સમાવિષ્ટ વાનગીઓ શોધવાનું વધુને વધુ સામાન્ય બની રહ્યું છે, અને જો કે તે સાચું છે કે વધુને વધુ સુપરમાર્કેટમાં તે છે, તે શક્ય છે કે તમને તે ન મળે અથવા તમે તે કરો તે સામાન્ય રીતે ઘરે નથી.
- છાશને બદલવા માટે, છાશમાં રેસીપીમાં દર્શાવેલ દૂધનો જથ્થો બાઉલમાં મૂકો અને 20 મિલી બાદ કરો. તે 20 મિલી ઉમેરવા માટે. લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકોમાં. તેથી જો તમે રેસીપી 200 મિલી સૂચવે તો તમે તેને વધુ સારી રીતે જોઈ શકો છો. છાશ, આપણે 180 મિલી વાપરીશું. 20 મિલી મિશ્રિત દૂધ. લીંબુનો રસ અથવા સફેદ સરકો. અલબત્ત, તેને 10 મિનિટ સુધી હલાવ્યા વિના આરામ કરવા માટે છોડી દેવા જોઈએ.
- આપણે 30 મિલી મિશ્રિત કરી શકીએ છીએ. એક કુદરતી દહીં સાથે દૂધ અને તે મિશ્રણમાંથી છાશ અથવા છાશનો જથ્થો જે આપણને જરૂર છે તેનો ઉપયોગ કરે છે.
- અમે 250 મિલી સાથે ટાર્ટરની 1 3/4 tsp ક્રીમ પણ વાપરી શકીએ છીએ. દૂધનું, તેને થોડું દહીં થવા દો અને છાશ અથવા છાશ દ્વારા દર્શાવેલ રકમનો ઉપયોગ કરો.
સુગર કેવી રીતે સબસ્ટિટ્યુટ કરવી
રેસીપી પર આધાર રાખીને, અમે ખાંડને બદલી શકીએ છીએ, કારણ કે આપણે આપણી સંભાળ રાખવા માંગીએ છીએ અને આપણને તંદુરસ્તની જરૂર છે અથવા કારણ કે આપણે તેમાંથી બહાર નીકળી ગયા છીએ અને ફક્ત તેને બદલવા માંગીએ છીએ.
- અમે તંદુરસ્ત સંસ્કરણ માટે ખાંડને બદલી શકીએ છીએ, આ માટે હું ભલામણ કરું છું કે તમે જોવા જાઓ શર્કરા વિશે પોસ્ટ કરો અથવા ચાસણી અને મધ વિશે પોસ્ટ કરો .
- અમે મધ માટે ખાંડની સૂચવેલ માત્રાને બદલી શકીએ છીએ; આ માટે, અમે રેસીપીમાં દર્શાવેલ રકમ કરતાં 20% ઓછો ઉપયોગ કરીશું. એટલે કે જો રેસીપી 100 ગ્રામ સૂચવે છે. ખાંડ, અમે 80 જી.આર. મધ.
- જો આપણને હિમસ્તરની ખાંડની જરૂર હોય, તો આપણે ગ્રાઇન્ડરની મદદથી સફેદ ખાંડને ક્રશ કરીશું. અલબત્ત, ધ્યાનમાં રાખો કે તેઓ જે વેચે છે તેના જેટલા આપણે ક્યારેય સારા નહીં હોઈએ.
હું આશા રાખું છું કે કન્ફેક્શનરીમાં ઘટકોને કેવી રીતે બદલવું તે અંગેની પોસ્ટ તમારા માટે ઉપયોગી રહી છે અને તમારી શંકાઓ થોડી દૂર થઈ છે.
હું તને હજાર પ્રેમ કરું છું.
સમાવિષ્ટો