તજ શેના માટે છે? તજ તમને પાતળી બનાવે છે ?. તબીબી ક્ષેત્રમાં હજારો વર્ષોથી તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. મધ્ય યુગમાં યુરોપિયનોએ તજને માંસ સાથે પ્રિઝર્વેટિવ તરીકે મિશ્રિત કર્યું, અને 6 ઠ્ઠી સદીના ગ્રીકોએ અપચો અને અન્ય બીમારીઓમાં મદદ માટે તજ સૂચવ્યું. પરંતુ આજે આપણે વજન ઘટાડવામાં સહાય તરીકે તજ વિશેના લોકપ્રિય દાવાઓ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ.
તજના ફાયદા
તજ શેના માટે સારું છે? અહીં વજન ઘટાડવામાં તજની ભૂમિકા પર કેન્દ્રિત આરોગ્ય દાવાઓનો સારાંશ છે:
- તજને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા વધારવા અને બ્લડ સુગર ઘટાડવાનું કહેવામાં આવે છે, જે બંને વજન ઘટાડવા અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું સંચાલન કરવા માટેના મુખ્ય ઘટકો છે.1
- તજ પણ ચયાપચયને વેગ આપે છે એવું માનવામાં આવે છે કારણ કે તમારું શરીર મસાલાને પ્રોસેસ કરવા માટે અન્ય ખોરાક કરતાં કરે છે તેના કરતાં વધુ usesર્જા વાપરે છે.
- તે ફાઇબરથી ભરેલું છે, એક પોષક તત્વો જે તમારા શરીરને સંપૂર્ણ લાગે છે અને ભોજનનો સમય સમાપ્ત થાય છે તે માટે સંકેત આપે છે.
ઇન્સ્યુલિન અને બ્લડ સુગર પર તજની અસર વિશેના દાવા તદ્દન વિશ્વસનીય છે.
અને જ્યારે તે સારી રીતે દસ્તાવેજીકરણ કરેલું છે કે ફાઇબર તમને સંપૂર્ણ લાગે છે અને ઉચ્ચ ફાઇબર આહાર વજન ઘટાડવા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે, ત્યારે તમે એકલા તજથી વધુ ફાઇબર મેળવવાની શક્યતા નથી. કોઈ એક દિવસમાં માત્ર એટલી તજનું સેવન કરી શકે છે. હકીકતમાં, ખૂબ તજ ઝેરી હોઈ શકે છે, તેથી તેને વધુપડતું ન કરો.2
પરંતુ તજ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. થોડી તજ તમારા ખોરાકમાં ન્યૂનતમ કેલરી માટે ઘણો સ્વાદ ઉમેરે છે, અને જ્યારે તમારા આહારની વાત આવે ત્યારે તે હંમેશા સારી વસ્તુ છે. આખા ચમચીમાં માત્ર છ કેલરી અને લગભગ 2 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, વત્તા એક ગ્રામ ફાઈબરથી થોડું વધારે હોય છે.3
તજ ખોરાકની મીઠાશને પણ સુધારી શકે છે, જેનો અર્થ છે કે ખાંડ અથવા અન્ય ગળપણની ઓછી જરૂરિયાત.
વજન ઘટાડવામાં તમારી મદદ માટે તજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
- ઓટમીલમાં : તજ એક ચપટી ઓટમીલ પ્રેમીઓ માટે આવશ્યક છે! અથવા તજ સાથે ક્વિનોઆ અજમાવો.
- કાફે માં - તમારા કોફીના કપમાં માત્ર તજ ના નાખો. તેને તમારા કોફી મેદાનમાં ઉમેરો પહેલા તમારી કોફી તૈયાર કરો. તે મૂળભૂત કઠોળને સુગંધિત કરશે, સ્વાદવાળી રાશિઓ પર તમારા પૈસા બચાવશે.
- ફળ વિશે : તજ સફરજન અને કેળાના ટુકડા, ફ્રુટ સલાડ, પિઅર સ્લાઇસ, અને પીચ અડધા કાપીને સ્વાદિષ્ટ છે. તમારી ફળની રમતને સુધારવાની આ એક સરળ રીત છે.
- ક્રીમી વસ્તુઓ ખાવામાં -ચરબી રહિત ગ્રીક દહીં, ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અથવા હળવા રિકોટા ચીઝ સાથે થોડું મિક્સ કરો. થોડી કેલરી રહિત સ્વીટનર પણ સારી છે. અને આગલા સ્તર પર નિયમિત પ્રકાશ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ લેવા માટે, તમે જાણો છો કે શું કરવું.
- ચિલીમાં : ઉન્મત્ત લાગે છે, તે અજમાવવા યોગ્ય છે. થોડું તજ તે સમૃદ્ધ મરચાંના સ્વાદને બહાર લાવે છે જે નકારવા માટે ખૂબ સારું છે.
તજ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
જ્યારે તમે તજ વિશે વિચારો છો, ત્યારે શું તમે મીઠાઈઓ વિશે વિચારો છો જે તમારા આહાર માટે એટલી સારી નથી? તે સાચું છે કે તજનો ઉપયોગ ઘણી મીઠી મીઠાઈઓમાં થાય છે, જેમ કે તજના રોલ્સ અને એપલ પાઈ. પરંતુ તજ પોતે તમારા માટે ખરેખર સારું છે. અને જો તમે વજન ઘટાડવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો તમે તેને તમારી દિનચર્યામાં ગમે તે રીતે ઉમેરી શકો છો.
તજ એકલા ભૂખને દબાવી શકે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડી શકે છે, મેટાબોલિઝમ ઝડપી કરી શકે છે અને બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરી શકે છે. ટૂંકમાં, તે ચરબી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે વજન ઘટાડવાની સુવિધા આપે છે. જ્યારે તમે ધ્યાનમાં રાખો કે તંદુરસ્ત આહાર અને યોગ્ય કસરત પણ વજન ઘટાડવાની ચાવી છે, અહીં વજન ઘટાડવા અને થોડા પાઉન્ડ ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપવા માટે તમે દિવસભર તજનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તજ, લીંબુ અને મધના પાણીથી જાગો:
થાપણ ફોટા મારફતે દિગ્ગજ
તમે પહેલેથી જ જાદુઈ વસ્તુઓ વિશે સાંભળ્યું છે જે સવારે લીંબુ મધ પાણી પીવાથી થાય છે. હવે તે મિશ્રણમાં થોડી તજ ઉમેરો અને તમે તમારા સવારના પીણામાં વજન ઘટાડવાની શક્તિ ઉમેરશો!
તમારી કોફી પર તજ છાંટો:
teine26 ડિપોઝિટ ફોટા મારફતે
કેલરી ઉમેર્યા વિના તમારી કોફીને મધુર બનાવવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો શું છે? ખાંડને બદલે તજનો ઉપયોગ કરો! સ્વાદના સંકેત માટે તમારી કોફીમાં એક ચપટી (અથવા અનેક) તજ ઉમેરો. તજ ડબલ ડ્યુટી પણ કરશે કારણ કે તે તમારી ભૂખને દબાવવા અને તમારા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે કામ કરે છે.
ઓટમીલ / અનાજ ઉપર છંટકાવ:
તમારા સવારના બાઉલ, ઓટમીલ અથવા અનાજમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ઉમેરતી વખતે તજ વજન ઘટાડવામાં તમારી મદદ કરશે.
તજનું પાણી પીવો: વજન ઘટાડવા માટે તજની ચા
સ્વસ્થ ફૂડ હાઉસ
તજની ચાનો ઉપયોગ શું છે? તજની કેટલીક લાકડીઓ ઉકાળો અને તે પાણી આખા દિવસ દરમિયાન (ખાસ કરીને ભોજન વચ્ચે) પીવો.
તજની ચાના ફાયદા
- બ્લડ સુગરને સ્થિર કરે છે
- હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે
- કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે
- વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપી શકે છે
- બળતરા ઘટાડો
- મગજના કાર્યને સાચવે છે
1. બ્લડ સુગરને સ્થિર કરે છે
તજની ચા શેના માટે છે? શું તજ ડાયાબિટીસ માટે સારું છે? તજ એક હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે રક્ત ખાંડના સ્તર પર શક્તિશાળી અસર. કેટલીક તપાસ બતાવો જે જેવું કાર્ય કરે છે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિન , જે લોહીના પ્રવાહમાંથી ખાંડને પેશીઓમાં પરિવહન માટે જવાબદાર હોર્મોન છે. તે શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનની અસરકારકતાને પણ સુધારી શકે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર સામે રક્ષણ આપે છે. યુકેમાં થેમ્સ વેલી યુનિવર્સિટીની સમીક્ષા મુજબ, તજ ઉપવાસ બ્લડ સુગર લેવલને એક સુધી ઘટાડી શકે છે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોમાં 29 ટકા .
2. હાર્ટ હેલ્થને સપોર્ટ કરે છે
તમારી દિનચર્યામાં તજની ચા ઉમેરવાથી હાર્ટ હેલ્થની વાત આવે ત્યારે ખૂબ ફાયદો થઈ શકે છે. હકીકતમાં, તજ તમારા હૃદયને કાર્યક્ષમ રીતે કાર્યરત રાખવા માટે હૃદયરોગના ઘણા જોખમી પરિબળો ઘટાડે છે. બ્લડ સુગર લેવલ ઘટાડવા ઉપરાંત, તજ કુલ અને ખરાબ એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ તેમજ ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરી શકે છે. તે ફાયદાકારક એચડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ વધારી શકે છે, જે ધમનીઓમાંથી વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
3. તેમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે
કેટલાક પ્રભાવશાળી વિટ્રો અભ્યાસો અને પ્રાણી મોડેલોમાં જાણવા મળ્યું છે કે તજ કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. જર્નલમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ બીએમસી કેન્સર તેણે બતાવ્યું તે તજનો અર્ક ચોક્કસ પ્રોટીનની પ્રવૃત્તિમાં ફેરફાર કરીને ત્વચા કેન્સરના કોષોમાં ગાંઠ કોષના મૃત્યુને પ્રેરિત કરવામાં સક્ષમ હતો.
મેરીલેન્ડમાં અન્ય વિટ્રો અભ્યાસમાં સમાન તારણો હતા, અને તેણે નિર્દેશ કર્યો તજથી અલગ પડેલા પોલીફેનોલ્સ લીવર કેન્સર કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જો કે, તજની કેન્સર સામે લડવાની અસરો મનુષ્યો પર પણ લાગુ પડી શકે છે કે કેમ તે સમજવા માટે વધુ અભ્યાસની જરૂર છે.
4. તે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપી શકે છે
તજના પાણીનો ઉપયોગ શું છે? તજની ચા પીવાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળી શકે? વજન ઘટાડવા માટે તજની ચાની અસરો પર સંશોધન મર્યાદિત હોવા છતાં, કેટલાક અભ્યાસોએ કેટલાક આશાસ્પદ પરિણામો મેળવ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભારતમાં હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે 16 અઠવાડિયા સુધી દિવસમાં ત્રણ ગ્રામ તજ સાથે પૂરક બનવાથી કંટ્રોલ ગ્રૂપની સરખામણીમાં કમરનો ઘેરાવો અને બોડી માસ ઇન્ડેક્સમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે. અન્ય એક વિટ્રો અભ્યાસમાં પ્રકાશિત વૈજ્ાનિક અહેવાલો તેણે શોધ્યું તે તજ અર્ક પ્રેરિત ચરબી કોષ બ્રાઉનિંગ, જે ચયાપચય વધારવા અને સ્થૂળતા સામે રક્ષણ આપતી પ્રક્રિયા માનવામાં આવે છે.
5. બળતરા ઘટાડે છે
અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તજ એન્ટીxidકિસડન્ટો અને શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી સમૃદ્ધ છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચાઇના મેડિકલ યુનિવર્સિટી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં દર્શાવવામાં આવ્યું છે કે તજમાં જોવા મળતા અમુક સંયોજનો વિટ્રોમાં બળતરા માર્કર્સને ઘટાડવામાં અસરકારક છે.
આ ત્વચાની તંદુરસ્તી, સાંધાનો દુખાવો, રોગ નિવારણ અને વધુ માટે તજની ચાના શક્તિશાળી ફાયદાઓમાં અનુવાદ કરી શકે છે. કેવી રીતે? તપાસ સૂચવે છે કેન્સર, ડાયાબિટીસ અને સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકૃતિઓ જેવા બળતરા ક્રોનિક રોગોના મૂળમાં હોઈ શકે છે.
6. મગજના કાર્યને સાચવે છે
સૂતા પહેલા તજની ચાનો સૌથી પ્રભાવશાળી ફાયદો એ મગજની કામગીરીને સુરક્ષિત અને સાચવવાની ક્ષમતા છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, ઘણા અભ્યાસો સૂચવે છે કે તજની ચામાં જોવા મળતા અમુક સંયોજનો અલ્ઝાઇમર રોગ જેવા ન્યુરોડીજનરેટિવ ડિસઓર્ડર્સને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઉદાહરણ તરીકે, એક પ્રાણી મોડેલ દર્શાવે છે કે તજ મોટર કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને પાર્કિન્સન ઉંદરમાં મગજના કોષોને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. કેલિફોર્નિયામાં હાથ ધરાયેલ અન્ય વિટ્રો અભ્યાસ બતાવ્યું તજના ચોક્કસ સંયોજનોએ મગજમાં અસામાન્ય પ્રોટીન ફેરફારોને રોકવામાં મદદ કરી, જે અલ્ઝાઇમરને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
તેને પ્રોટીન શેક્સમાં મિક્સ કરો:
આ તંદુરસ્ત પીણાંમાં તજ એક મહાન ઉમેરો છે, પછી ભલે તમે જિમ ઉંદર હોવ કે નહીં.
તેને તમારા રસોડામાં ઉમેરો:
કિમચીથી આગળ
ભારતીય વાનગીઓ, ખાસ કરીને, તજ માટે બોલાવે છે. પરંતુ તમારી વાનગીઓમાં તજ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કેમ ન કરો જે જરૂરી નથી? ચોખા, ચિકન અથવા શેકેલા શાકભાજીની વાનગીઓ પર તજ છાંટવાનો પ્રયાસ કરો.
વજન ઘટાડવાનું શું?
લોહીમાં વધારે ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારનો અર્થ એ છે કે કોષો ઉર્જા માટે ગ્લુકોઝથી ભૂખ્યા છે. ગ્લુકોઝ, પછી, મુખ્યત્વે પેટની ચરબી તરીકે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. 2012 માં ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઓફ પ્રિવેન્ટિવ મેડિસિનમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસમાં, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો જેમણે દરરોજ 3 ગ્રામ તજ મેળવ્યું હતું તેઓએ આઠ અઠવાડિયા સુધી થોડું ચરબીનું પ્રમાણ ગુમાવ્યું હતું.
2006 માં જર્નલ ઓફ ઇન્ટરનેશનલ સોસાયટી ઓફ સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશનમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અલગ અભ્યાસમાં, પ્રિડીયાબીટીસ અથવા મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ ધરાવતા લોકો, જેમણે શુદ્ધ કરેલા તજના અર્કના પ્રતિ દિવસ 500 મિલિગ્રામ મેળવ્યા હતા, 12 અઠવાડિયા સુધી શરીરની ચરબીની ટકાવારીમાં થોડો ઘટાડો થયો હતો. . બંને અભ્યાસોમાં વિષયોએ વારાફરતી લોહીમાં ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સાધારણ સુધારાનો અનુભવ કર્યો.
તજ તમને કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે
આજ સુધી કોઈ વાસ્તવિક પુરાવા નથી કે તજ તંદુરસ્ત લોકોમાં સબક્યુટેનીયસ ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો તમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ છે, તો તે તમારા ભોજનમાં થોડી તજ ઉમેરવામાં મદદ કરી શકે છે, તેના બદલે, આહાર અને કસરત નહીં. કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તજ ખાસ કરીને અસરકારક બની શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે કાતરી ઓટમીલ અથવા સફરજન પર થોડી ગ્રાઉન્ડ તજ છાંટવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
સેવા આપતા કદ અને સાવચેતી
થોડી તજ ઘણી આગળ વધે છે. હકારાત્મક પરિણામો દરરોજ 1 ગ્રામ જેટલો ઓછો અથવા લગભગ 1/4 ચમચી પાવડરનો ઉપયોગ કરતા જોવા મળ્યા છે. કોઈપણ medicષધીયની જેમ, સામાન્ય રીતે થોડું સારું છે, પરંતુ વધુ સારું તે જરૂરી નથી. અને તજ માત્ર વધારી શકે છે, બદલી શકતા નથી, હકારાત્મક જીવનશૈલીમાં ફેરફાર.
વળી, તજની કેટલીક પ્રજાતિઓમાં કુમારિન નામનું રસાયણ છે, જેનો ઉપયોગ એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ દવા તરીકે થાય છે. સિલોન તજ કાસિયા કરતા ઘણું ઓછું કુમારિન ધરાવે છે. તેથી, તમે રોજિંદા ઉપયોગ માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સિલોન તજ પસંદ કરી શકો છો.
સંદર્ભ:
- રાનસિંગ પી, પિગેરા એસ, પ્રેમાકુમારા જીએ, ગલાપ્પથી પી, કોન્સ્ટેન્ટાઇન જીઆર, કાતુલાંદ પી. 'સાચા' તજ (સિનામોમમ ઝિલેનિકમ) ના propertiesષધીય ગુણધર્મો: એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા. BMC વૈકલ્પિક મેડ પ્લગઇન . 2013; 13: 275. doi: 10.1186 / 1472-6882-13-275
- કવાત્રા પી., રાજગોપાલન આર. તજ: નાના ઘટકની રહસ્યમય શક્તિઓ. ફાર્માકોગ્નોસી રેઝ . 2015; 7 (સુપ્લ 1): એસ 1-6. doi: 10.4103 / 0974-8490.157990
- યુએસ કૃષિ વિભાગ ફૂડ ડેટા સેન્ટ્રલ .
સમાવિષ્ટો
- તજના ફાયદા
- વજન ઘટાડવામાં તમારી મદદ માટે તજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો
- તજ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે
- તજ, લીંબુ અને મધના પાણીથી જાગો:
- તમારી કોફી પર તજ છાંટો:
- ઓટમીલ / અનાજ ઉપર છંટકાવ:
- તજનું પાણી પીવો: વજન ઘટાડવા માટે તજની ચા
- તજની ચાના ફાયદા
- 1. બ્લડ સુગરને સ્થિર કરે છે
- 2. હાર્ટ હેલ્થને સપોર્ટ કરે છે
- 3. તેમાં કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો છે
- 4. તે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપી શકે છે
- 5. બળતરા ઘટાડે છે
- 6. મગજના કાર્યને સાચવે છે
- તેને પ્રોટીન શેક્સમાં મિક્સ કરો:
- તેને તમારા રસોડામાં ઉમેરો:
- વજન ઘટાડવાનું શું?
- તજ તમને કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે
- સેવા આપતા કદ અને સાવચેતી
- વાળ ખરવા માટે વિટામિન્સ જે કામ કરે છે
- જો હું પ્રોટીન લઉં અને કસરત ન કરું તો શું થાય?
- ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે ચિયા બીજ સુપર અસરકારક!
- Cetirizine - તે શું છે, ડોઝ, ઉપયોગો અને અસરો
- હેર ગ્રોથ માટે ટોપ 10 પ્રોડક્ટ્સ ...
- ઓરેગાનો ચા: તે શું છે? પાણીના ફાયદા ...